Przepis na rabarbar pod twarogową kruszonką – szybki i prosty deser z sezonowych składników. Idealny na wiosnę! Sprawdź, jak zrobić słodko-kwaśny rabarbar z sernikową kruszonką.

Ten deser to kwintesencja wiosny! Soczysty, lekko kwaskowy rabarbar zapieczony pod delikatną, kremową kruszonką z twarogu to prosty, ale efektowny pomysł na słodkość na co dzień i na specjalne okazje. Kruszonka z dodatkiem twarogu zyskuje wyjątkową, sernikową nutę, która idealnie komponuje się z rabarbarem. To połączenie smaków, które przywołuje wspomnienie domowych wypieków i rodzinnych popołudni. Deser najlepiej smakuje na ciepło – sam lub z kulką waniliowych lodów. Przekonaj się, jak łatwo go przygotować i jak szybko znika z talerzy!

Rabarbar pod twarogową kruszonką

Składniki

Rabarbar:

10 łodygi rabarbaru

1 pomarańczą (sok i skórka)

2 łyżki ksylitolu lub cukru

Kruszonka:

100 g masła

160 g twarogu śmietankowego

200 g mąki pszennej

1 cukier waniliowy

50 g ksylitolu lub cukru

ok 1 szklanka płatków migdałów

Sposób przyrządzania

1. Rabarbar pokroić na kawałki, dodać zest i sok z pomarańczy, a następnie wymieszać z ksylitolem lub cukrem.

2. Przełożyć do naczynia żaroodpornego.

3. W oddzielnej misce rozgnieść twaróg, dodać Masłów pokrojone na kawałki, mąkę, ksylitol lub cukier, szczyptę soli i zagnieść. Na koniec dodać płatków migdałów i wymieszać.

4. Wyłożyć kruszonkę na wcześniej przygotowany rabarbar i piec przez 30-40 min w 180 stopniach.

5. Po tym czasie wyjąć z piekarnika i dać chwilę ostygnąć.

6. Następnie posyłać całość cukrem pudrem i podawać z łyżką jogurtu greckiego lub lodami waniliowymi.

Nie zapomnij pochwalić się, wstawiając zdjęcie na Instagram z oznaczeniem nas, abymśmy mogły to zobaczyć! Każde danie wykonane przez Was znaszego przepisu, to miód na nasze serducha!

 Jeśli jeszcze nie śledzisz bloga na Instagramie i Facebooku, a chcesz być na bieżąco, koniecznie to nadrób.