Lekki, kremowy i pełen białka – ten wysokobiałkowy cytrynowy makaron z cukinią i sosem z serka wiejskiego to idealne połączenie smaku i wartości odżywczych. Orzeźwiająca nutka cytryny doskonale komponuje się z delikatną cukinią, a cały sos zyskuje wyjątkową kremowość dzięki serkowi, który jednocześnie dostarcza solidnej porcji białka. To danie jest nie tylko pyszne, ale także lekkie i sycące, a jego przygotowanie zajmuje mniej niż 20 minut. Idealne na szybki, zdrowy obiad lub kolację. Spróbuj i przekonaj się, jak proste składniki mogą stworzyć coś wyjątkowego!

Wysokobiałkowy cytrynowy makaron z cukinią i sosem z serka wiejskiego

Składniki

60 g makaronu spaghetti

1 cukinia

2 ząbki czosnku

1 łyżka oliwy z oliwek

100 ml śmietanki 12%

200 g serka wiejskiego wysokobiałkowego

Skórka otarta z 1 cytryny

Pieprz

Sól

Opcjonalnie ser dziugas/parmezan

Sposób przyrządzania

1. Zetrzyj cukinię na mandolinie i podsmaż na oliwie.

2. Makaron ugotuj.

3. Zmiksuj śmietanką z serkiem wiejskim.

4. Kiedy cukinia się podsmaży zmniejsz ogień, dodaj kremu z serka wiejskiego, testu z cytryny pieprzu i soli.

5. Na patelnie dodaj ugotowany makron i wymieszaj z sosem. Wyłóż makaron na talerz i posyp startym twardym serem.

Nie zapomnij pochwalić się, wstawiając zdjęcie na Instagram z oznaczeniem nas, abymśmy mogły to zobaczyć! Każde danie wykonane przez Was znaszego przepisu, to miód na nasze serducha!

 Jeśli jeszcze nie śledzisz bloga na Instagramie i Facebooku, a chcesz być na bieżąco, koniecznie to nadrób.