Ten omlet to idealna propozycja na pożywne śniadanie, które dostarczy Ci energii na cały poranek. Połączenie delikatnego serka wiejskiego ze słodziutką marchewką tworzy wyjątkowy smak, do tego całość jest pełna białka i witamin, starta marchewka dodaje mu naturalnej słodyczy i pięknego koloru. Lekki, puszysty omlet, który zaskakuje smakiem i konsystencją.

Omlet marchewkowy z serka wiejskiego

Składniki

(2 porcje)

80 g mąki

20 g budyniu

1 serek wiejski lekki lub wysokobiałkowy

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 łyżki erytrytolu

140 g startej marchewki

4 jajka

1 łyżka przyprawy korzennej

Sposób przyrządzania

1. Marchewkę zetrzyj na małych oczkach.

2. Zblenduj razem mąkę, budyń, proszek do pieczenia, erytrytol, jajko i przyprawę korzenną lub cynamon.

3. Dodaj do masy marchewkę i wymieszaj.

4. Wylej masę na patelnie (nadającą się do włożenia do piekarnika) i smaż z jednej strony.

5. Kiedy omlet z jednej strony się zetnie wstaw go do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na około 15 min aż się zetnie.

6. W międzyczasie zrób serek do posmarowania na górę. Wymieszaj serek typu philadeplhia lub almette z jogurtem i syropem klonowym.

7. Gotowego omleta podziel na pół i podawaj z serkiem.

Nie zapomnij pochwalić się, wstawiając zdjęcie na Instagram z oznaczeniem nas, abymśmy mogły to zobaczyć! Każde danie wykonane przez Was znaszego przepisu, to miód na nasze serducha!

Jeśli jeszcze nie śledzisz bloga na Instagramie i Facebooku, a chcesz być na bieżąco, koniecznie to nadrób.